近日，南华镇辣椒苗移栽如火如荼。走进明水村田间地头，一片生机盎然，农户来往取苗、定距、打孔、放苗、覆土、灌水，一派繁忙的景象，他们分工明确、手法熟练、配合默契，一株株翠绿娇嫩的辣椒苗被农户运到田间地头，一株株辣椒苗整齐划一地排列着，随着春风摇曳身姿。
明水村三社农户张胜利说：“今年计划从4月下旬开始移栽，估计5月初全部完成。今年我们选择栽植福新1号朝天椒，这个品种市场前景较好，我们与公司签了订单，有保底价，公司提供优质的辣椒苗，辣椒成熟后，由公司全部收购，不需要我们自己找销路。”
为了做好红色“辣椒”产业，南华镇围绕“乡村振兴 产业先行”的理念，结合实际，紧盯辣椒产业“周期短、见效快、需求大、前景广”的优势，在抓点做样、抓改思变的基础之上，总结先进经验和做法，依托集中连片和分散种植两种方式，辐射带动周边群众种植辣椒8000余亩，聚力把小辣椒变成“群众摇钱树、村居聚宝盆、镇域大产业”。
